A região possui três municípios (Gaurama, Machadinho e Cacique Doble) vencedores do Concurso Boas Práticas da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar. Conforme o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), as 25 entidades executoras responsáveis pelas melhores práticas desenvolvidas em suas regiões terão suas experiências divulgadas em um caderno a ser lançado no dia 3 de outubro, durante o Primeiro Congresso Internacional de Alimentação Escolar, em Brasília.

O principal objetivo do processo seletivo, que ocorreu em maio deste ano, foi incentivar e valorizar experiências exitosas da agricultura familiar no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE).

Conforme nota divulgada no site do FNDE, o concurso consistiu na seleção, divulgação e publicação de Boas Práticas da Agricultura Familiar para a Alimentação Escolar relatadas por gestores, nutricionistas, agricultores familiares, assistentes técnicos de extensão rural, conselheiros de alimentação escolar, pesquisadores e comunidade acadêmica e demais atores envolvidos na ação.

 

Cacique Doble

O prefeito de Cacique Doble, Edivan Fortuna, explica que o projeto do município iniciou neste ano, visando ampliar o percentual de alimentos adquiridos da agricultura familiar, diminuindo o consumo de alimentos industrializados e, visando resgatar na escola caingangue, comidas de origem indígena.

“Solicitamos que os produtores familiares aumentassem a produção e a variedade dos alimentos. E também incluímos alimentos típicos da reserva caingangue, como bolo emy, feijão temperado com folha de caraguatá, folha de abobrinha refogada, carne de porco com mandioca. Nossa função é tirar os enlatados e colocar os alimentos produzidos no município. E o projeto deu certo. Começamos a implantação em abril. Também elaboramos uma mini-horta na escola envolvendo os alunos”, comenta.

O município possui quatro escolas, incluindo a caingangue. Todas possuem mini-horta. São cerca de 5 mil habitantes e mais da metade são agricultores familiares.

Conforme a supervisora pedagógica e uma das mentoras do projeto “Cultura alimentar indígena: valorizar, resgatar e preservar”, Luciane Menegat Zaparoli, ele objetivou reduzir a quantidade de alimentos industrializados consumidos pelas crianças e pelo povo indígena. “Resolvemos fazer um trabalho de conscientização e, pensando nisso, focamos resgatar o alimento da cultura indígena. Envolvemos os 45 anos alunos da educação infantil da escola Gir Sí My Sér, no preparo das comidas e na construção da horta”, diz.

Luciane ressalta ainda a importância do prêmio que o município vai receber em outubro, em Brasília, que é um reconhecimento pelo trabalho desenvolvido. E participar do congresso, de três dias, onde os relatos serão apresentados. Na ocasião, o autor receberá uma placa comemorativa para o município, o relato constará no livro lançado pelo FNDE e o mesmo receberá um selo de certificação.

 

Gaurama

O relato de Gaurama “Alimentação escolar e agricultura familiar: experiência que deu certo”, tem o destaque para a alteração no local da entrega dos alimentos, que antes era concentrado em local único, e agora é diretamente nas escolas. Assim, os alimentos chegam frescos e foi possível ampliar o percentual para 80% do recurso financeiro repassado pelo FNDE nessa aquisição. São atendidos 500 alunos em cinco escolas com verduras, farinha de milho, farinha de trigo integral, massa caseira, bolacha caseira, leite, queijo, doce de leite, manteiga, panqueca.

“Buscamos com os agricultores valorizar e introduzir os alimentos para que eles possam fornecê-los. O Conselho de Alimentação Escolar faz visitas aos agricultores e nas escolas que é um trabalho junto com a vigilância sanitária e Emater de orientação e aceitação dos alunos”, comenta Alissia Barberini, nutricionista da Secretaria de Educação, responsável pelo programa de Alimentação Escolar no município e pela inscrição do relato.

O prefeito Leandro Márcio Puton salienta que o prêmio confirma o projeto implementado no município. “Temos como meta o desenvolvimento da educação e isso passa também pela questão da alimentação, qualidade de vida que temos procurado desenvolver nas várias áreas do municio. O prêmio ratifica esse trabalho”, destaca.

 

Machadinho

O município de Machadinho tem sua base na agropecuária e a população é inferior à 6 mil habitantes. Venceu o concurso com o relato de experiência “Agricultura familiar e alimentação escolar: foco na intersetorialidade”. Conforme o relato, com uma economia essencialmente agrícola, o município tem investido muito em agricultura e mais especificamente na agricultura familiar.

Assim que foi acontecendo a articulação entre os diversos setores envolvidos, se formou um grupo chamado de Associação de Hortifrutigranjeiros e Agroindústrias Familiares de Machadinho (Hortiagro). “Através desta associação, os agricultores conquistaram maior incentivo financeiro para o desenvolvimento de suas propriedades/produtos e maior visibilidade pela comunidade, com consequente agregação de valor aos seus produtos. Atualmente contam com um pavilhão construído especialmente para a realização das feiras agroecológicas, são convidados a participar de todos os eventos realizados pelo município, participando ativamente nas atividades de Educação Alimentar e Nutricional realizada com os alunos e, finalmente, comercializando formalmente seus produtos, inclusive em outros municípios da região. Para favorecer esta parceria entre educação e agricultores, a nutricionista coordena todas as atividades e conta com uma participação bem efetiva do CAE, que se faz presente em todas as atividades. O município tem investido mais de 80% dos recursos da alimentação escolar em produtos da agricultura familiar. A expectativa é de chegar até o fim do ano letivo atingindo os 90%. O grupo vem estudando formas de produção e certificação de produtos orgânicos para inserir na alimentação escolar e feira agroecológica do município”, explica o relato.

De acordo com o prefeito Hamilton Lauer Centelitghe, o programa é um trabalho desenvolvido em parceria e que vem ampliando o volume de alimentos adquiridos da agricultura familiar. Ele ressalta que agora, o que se busca é a produção de alimentos orgânicos.

A coordenadora de Educação, Fabiana Ruas Wittmann, explica que são atendidos 602 alunos em quatro escolas e que o grupo se organizou e hoje em torno de 90% dos recursos do FNDE é investido na agricultura familiar.