A economia de Erechim e da região do Alto Uruguai se aquece pelo paladar. Isso porque o mercado de cervejas artesanais tem se tornando um setor gerador de negócios e muito atrativo. Por isso a Kosk Bier Cervejaria, empresa instalada na “Capital da Amizade” há pouco mais de dois anos, entregou na semana passada o primeiro lote de cervejas para fora do Rio Grande do Sul.

De acordo com os empresários Valdir e Vanderlei Kuskoski, com o aquecimento do mercado, a empresa que se firmou nos últimos anos no cenário local, agora abre as portas para também atender o mercado brasileiro. “ Esse primeiro lote segue para o Paraná, agora estamos fazendo estudos para também entregar a bebida nos estados de São Paulo e Rio de Janeiro”, destacou Valdir.

Vanderlei Kuskoski, lembra que a produção - que atualmente chega a 40 mil litros por mês - está recebendo um reforço.  A nova cerveja que chega ao mercado nacional com a marca Kosk, está sendo produzida por dois mestres cervejeiros internacionais. “Firmamos essa parceria fundamental, que deve gerar muito mais qualidade a cerveja da Kosk. Algo que sempre buscamos desde o início”, ressaltou o empresário erechinense.

Mestres cervejeiros

Os mestres cervejeiros que criaram a nova cerveja da Kosk, Luciano Fialho e Ilceu Dimer, estiveram em Erechim para acompanhar a fase de engarrafamento do produto, que foi criado há cerca de um mês. “Para criar este novo sabor, buscamos em nossos anos de experiência. Eu com 23 anos e o Diner com mais de 40 anos, como mestre cervejeiro, produzindo para cervejarias de todos os tamanhos.  Acreditamos que esta cerveja na qual utilizamos duas receitas é uma das melhores que criamos”, comentou Luciano Fialho.

Para Ilceu Dimer, um dos principais nomes quando se fala na fabricação de cerveja no Brasil, o produto lançado pela Koski, faz parte de todo um trabalho, que vai desde da fabricação da cerveja até administração da marca e a contração de funcionários especializados. “Nosso objetivo é tornar a cerveja cada vez melhor. Estamos andando muito pelo Brasil e vendo o quanto os brasileiros são apaixonados por essa bebida, isso nos motiva a criar todo esse projeto”, finalizou.