Vendas de ovos de chocolate para a data podem ter aumento de até 10% nos supermercados

Neste ano a Páscoa tem tudo para ser mais doce para os lojistas. Com a comemoração marcada para o dia 1º de abril, a expectativa é de aumento de até 10% nas vendas em alguns estabelecimentos. Esse crescimento é impulsionado principalmente pelo reajuste não tão expressivo nos preços dos ovos de chocolate e demais produtos alusivos à data. Em todo o Estado, a projeção da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) é de um crescimento de 8% na comercialização, resultado  - segundo a entidade - de uma readequação da indústria.

Com uma perspectiva de um aumento de 8% a 10% neste ano em relação a 2017, o gerente de um hipermercado de Erechim atribui as expectativas ao fato de a data ser no mês de abril. “A data sempre influencia muito nas vendas, portanto, quanto mais tarde for a Páscoa, melhor é a comercialização, pois o consumidor já não está mais comprometido com gastos como impostos de início de ano e compra de material escolar, por exemplo”, ressalta.

Tendo os ovos de chocolate como carro-chefe das vendas, o gerente pontua ainda que o público infantil é um dos principais alvos da indústria. “Os fabricantes apostam nos personagens em alta no momento para atrair os clientes. Na maioria dos casos o brinquedo que vem junto ao chocolate é o grande atrativo para a criançada”, explica, ao citar como exemplo personagens já clássicos na preferência deste público como Homem-Aranha e Barbie e, em especial neste ano, os protagonistas do desenho Patrulha Canina.

Presentes alternativos

Em outro supermercado, segundo o proprietário, Ademir de Fávero, a aposta para a data são em produtos alternativos ao ovo de chocolate. “Nos últimos anos as famílias passaram a levar em conta o custo-benefício dos produtos na hora de presentear e, com isso, opções alternativas ganharam a preferência, como as caixas de bombons, por exemplo. Isto foi acentuado pela crise que acometeu a economia há pouco tempo. Neste ano isso pode se manter”, explica.

Ainda assim, os ovos de chocolate seguem com espaço garantido nas prateleiras. “Alguns fabricantes diminuíram a variedade e, ao mesmo tempo, diminuíram a gramatura dos ovos, o que acabou baixando os preços. Isso talvez possa colaborar para as vendas”, pontuou. Conforme a Agas, os supermercados são tradicionalmente líderes na comercialização de chocolates no período de Páscoa, e a expectativa de 8% de crescimento se dá, também, pela base ruim da data em 2017 – quando a comercialização de ovos caiu 12%. Com relação aos preços, a pesquisa da entidade aponta que o valor médio dos produtos típicos de Páscoa está 5,9% superior ao ano passado. “Os consumidores mais atentos certamente terão um gasto similar ao do ano passado, comprando mais produtos de menor valor agregado”, explica o presidente da associação, Antônio Cesa Longo.

Tradição e novidade

Misturando tradição e novidade, os ovos de colher se configuram como mais uma opção que vem ganhando espaço na Páscoa nos últimos anos, especialmente entre os adultos. O produto se difere dos ovos tradicionais por ser vendido aberto e com recheios variados e personalizados. É visualizando este mercado que uma empresa de Erechim realiza cursos voltados à preparação da guloseima. “Em geral são públicos com objetivos distintos que procuram estas capacitações. Enquanto alguns querem aprender para economizar nos gastos e preparar em casa junto à família, mantendo assim uma tradição para a data, há quem busque o curso visando uma oportunidade de negócio, já que os ovos de colher vem sendo muito procurados principalmente como opção para presentear adultos”, comenta o gerente da empresa, Claudecir Cavaletti.