A Agroindústria Michevit de São Valentim foi oficialmente inaugurada, na última quarta-feira (10), na propriedade da família do senhor Ademar Szefer. Na ocasião, também foi feita a entrega do Certificado de Inclusão no Programa Estadual da Agroindústria Familiar. A família é composta pelo casal Ademar e Cassiane, que tem como filhos, Micheli e Vitor (que deu origem ao nome da vinícola Michi Vit), e ainda conta com a senhora Geni Beal, mãe de Cassiane.
A Agroindústria Michevit cultiva hoje 6,7 hectares de videira para venda in natura e agora com a legalização da empresa fará a venda de vinho colonial. A produtividade média das videiras é de 30 toneladas por hectare. 
O início das atividades, na produção de uvas, o casal Nadir Beal (in memoriam), e a dona Geni Bandieira Beal, por serem descendentes de italianos, sempre tiveram uma identificação com a cultura das videiras, tinham seu parreiral, mas de pequeno porte, e produziam uva e vinho para autoconsumo. 

Quando Cassiane se casou com o Ademar, que já tinha experiência com a cultura, inclusive trabalhou na serra gaúcha entre outros locais, através do conhecimento adquirido e dedicação, esforço, em 2006, após conversa em família, resolveram investir na videira e implantaram o primeiro vinhedo. À medida que o tempo foi passando foram aumentando a área de plantio e, hoje, após 15 anos representam para a região e o município de São Valentim, grandes produtores de uva.
Inauguração oficial 

A tarde foi de emoção e alegria para a família, o evento de inauguração contou com a presença do prefeito de São Valentim, Claudimir Paniz, do vice-prefeito, Flavio Beal, presidente da Câmara de Vereadores, Fabiano Gaboardi, secretários Municipais, gerente da Emater Regional, Gilberto Tonello, e demais funcionários da EMATER, entre diversas autoridades e, principalmente, a família toda que recebeu de forma cordial a todos os convidados.
Incentivo 

O incentivo da administração municipal e da EMATER foi de grande auxílio para que o sonho da família se tornasse realidade. Nos pronunciamentos, tanto do prefeito Paniz quanto do vice Beal, ambos ressaltaram a importância de empreendimentos como esse para o desenvolvimento do município, bem como em elaborar projetos para que mais famílias possam se estruturar e, assim, movimentar a economia local.