“Assim como por pessoas, bastam o primeiro olhar, o primeiro contato, o primeiro toque. Não há muito o que explicar sobre a paixão que sentimos à primeira vista por um lugar ou cidade”. O importante é estar aberto às pessoas, para aproveitar e curtir. O confronto, não se dá só no jeito de pensar, mas em coisas banais.

Reminiscências

Cada país possui a sua peculiaridade nos festejos de Natal e de Ano Novo. Mas, sempre é época de encontro, de amizade, de troca de presentes, de participação, de festividades e de belas recordações. Nossa lembrança sempre volta para a nossa infância e para a família.

A Virada do Ano é um momento de balanço. Do que foi feito e dos objetivos de realização futura. É momento de esperança de que as coisas melhorem, mesmo com tantas evidências apontando que não.                  

Alemanha- Ano Novo

Munique

Capital da Baviera, cidade do romantismo e da jovialidade. É a” capital alemã da cerveja” e da megafesta, a Oktoberfest. Este é o evento bávaro por excelência celebrado com a participação de multidões de visitantes de todo o mundo. Em 1328, devastador incêndio destruiu grande parte da cidade, mas poupou um monastério localizado perto da Catedral. Os monges, para sobreviver, criaram uma cerveja, onde buscavam a água em um poço de 230 metros. Surgia, assim, a “cidade da cerveja”.

Réveillon em München

Munique em alemão. Ele é diferente de outras cidades da Europa. O comércio fecha no início da tarde. Os restaurantes só servem o almoço. A ceia da Virada do Ano acontece em festas fechadas, nos grandes hotéis ou cervejarias famosas. Os fogos são proibidos no Centro Histórico e, em outros lugares, necessitam de licença prévia da Prefeitura. Os habitantes trocam pequenas lembranças que são compradas nas barraquinhas de Natal.

Todos recebem. São confeccionadas em cerâmica, madeira, chocolate e marzipã. Eis alguns: pequenos porquinhos rosas – os mais trocados – trevos de quatro folhas, coloridas joaninhas, ferraduras, limpadores de chaminés e outros. Significam Sorte e Dinheiro no ano que inicia. Na Marienplatz, coração da cidade, famílias festejam com cerveja e salsichas, não importando o frio congelante.

Cervejaria Augustiner

Foi o local do nosso Réveillon. É a mais antiga da cidade. Possui uma tradição de 700 anos. Encontramos um alegre grupo do Rio de Janeiro. Fizemos amizade, assim que chegamos. Brindamos e dançamos. Nas suas mesas não havia canecas de cerveja, mas taças e champagne. O ambiente era alegre e festivo e não só turistas lá estavam, mas os locais também. A cerveja, na Alemanha, é servida fria, não gelada, pois o sabor fica mais natural. Um lindo pinheiro natural enfeitava o salão com suas cores e luzes.

Alguns pratos do Cardápio: sopa de lentilhas com ervilhas, bacalhau assado com batatas, pernil suíno na cerveja, lombo suíno ao molho de fruta, costela bovina com torresmo. Alguns doces: potes de bolo com natas, torta de limão ao molho de morango e outros. A cerveja acompanhava, como também vinho e champagne. Logo na chegada, serviam uma caneca com vinho quente com especiarias.

A festa iniciou às vinte horas. Um conjunto de “jazz” com um cantor, vestido como Frank Sinatra, animavam a festa. À meia-noite ele anunciou: Ein Gutes Neues Jahr!- Feliz Ano Novo! E a orquestra começou a tocar a “Valsa do Ano Novo”. Todos foram dançar e foram abraços e brindes para o Novo Ano. Não houve contagem regressiva, a música era mais significativa. Fora, foram muitos minutos de fogos que coloriram a noite. Flocos de neve teimavam em girar ao redor das luzes.

Tradição do Ano Novo

No primeiro dia do ano é tradição saborear os “Sonhos de Ano Novo”. Muitas pessoas lotam as confeitarias. Os sonhos, de massa de fermento natural, são recheados com diversos sabores sempre acompanhados de gostoso café. Fazia muito frio e flocos de neve giravam no ar. FROHES NEUES! FELIZ ANO NOVO!

Ao meio-dia iniciou a Missa solene de Ano Novo na Frauenkirche, a belíssima Igreja de Nossa Senhora. Missa festiva com acompanhamento de grupo coral com dezenas de vozes e ao som do magnífico órgão de tubos. Ambiente de muita devoção e aquecido, pois por baixo dos bancos passam canos de água quente.

Conclusão

O jantar de Ano Novo aconteceu em outra cervejaria famosa, a Hofbräuhaus am Platzl, do ano de 1589. São 3 andares e o restaurante fica no último. Foi a vez de saborear o Eisben com Chucrute e Batatas. Um conjunto bávaro animava e os brindes eram com o EIN PROSIT! A cultura de MUNIQUE está mergulhada nos romances dos reis da Baviera, que construíram preciosidades nos estilos barroco e rococó. Embora destruída na Segunda Guerra Mundial, com muito trabalho a recuperaram.